Turdan sonra tuz müzesi Trapani'ye 10 km uzaklıktaki sahil müzesiyle aynı binada bulunan restoranda Mario ve Antonella ile öğle yemeğinde kaldık.
Konumu sadece eksi ve bir artı burası, çünkü oraya sadece kişisel araba ile mümkündür. Fakat diğer yandan, bu otantik aile restoranında iş yapan, oburluktan kurtulma şansınız mükemmel. Buradaki mutfak elbette deniz ürünleri ve sarımsakla doludur.
Menü hakkında bilgi sahibi olurken, bize iştah açmak için ekmek ve domates sarımsak sosu getirdiler.
Trattoria, oldukça yüksek bir fiyat etiketine sahip, ancak Sicilya mutfağının ana yemekleri de dahil olmak üzere özellikle turistler için kişi başı 20 avroluk bir menü geliştirildi ve bu ana menüden sipariş vermekten çok daha karlı.
Belki birisi için dört tabak ve biraz fazla vardır, fakat kimse kesinlikle aç bırakılmayacaktır.
Yeni başlayanlar için çeşitli atıştırmalıklar: peynir, salam, zeytin, balık ve deniz ürünleri.
Son atıştırmalık midye. İlke olarak, bu bitmiş olabilirdi, ama yine de hamur, balık ve tatlı vardı.
Masada oturduğumuz anda, Mario bizi acele etmememiz ve zevk için yemek yememiz konusunda uyardı. Daha sonra, neden bu konuya odaklandığımızı anladık - bir anda çok fazla yemek ve hızlıca işe yaramıyor, ama her şey çok lezzetli ve ardından panik başlıyor.
Sicilya karakteristik bu tür makarna, buziat denir ve el ile yapılır. Makarna, sarımsakla pişirilir.
Üzerine rendelenmiş parmesan serpin.
İkincisi, elbette, balıktır ve sadece herhangi biri değil, sadece ton balığıdır. Sicilya'dayız! Ne yazık ki, yılın bu zamanında burada taze orkinos yoktur, bu yüzden yemek dondurulmuş balıktan yapılır. Ve hala çok lezzetli.
Ve tatlı olarak, limonlu sorbe. İçten bir akşam yemeğinden sonra ihtiyacınız olan şey.
Biraz daha oturduktan sonra kahve sipariş ettik. Yakındaki bir masada doğum günü kutlandı ve garip bir şekilde bizimle bir festival pastası parçası paylaşdılar. Konukseverlik, açıklık ve samimiyet - Gerçek Sicilyaların karakteristik özellikleri, bu yüzden burada yabancılar bile kurtarmaya gelip tatillerini paylaşmaya hazırlar.
Sicilya View: müzeler, restoranlar, ilginç yerler daha büyük bir haritada
Restoran Adresi:
Culcasi Salvatore müzesinde Ristorante "Trattoria del Sale"
Chiusa Nubia 91027 Paceco üzerinden
Trapani, İtalya
