Antico Caffe Greco olarak da bilinen Cafe Greco, Roma'daki ünlü İspanyol Merdivenleri'nin yakınında bulunan muhteşem bir sanat kahvesidir. Konukların ziyaret etmeyi başardıkları rahat bir tesis: Byron, Goethe, Balzac, Stendhal, Gogol, Hans Christian Anderson, Schopenhauer, Wagner, Keats ve birçok sanat insanı, alışveriş merkezindeki canlı bir yerde bulunur - Via Via dei Condotti 86 Roma'nın köşesinde. Sanat galerisinin geçidi boyunca düzenlenmiş küçük masalar, hoş kokulu kahve ve eşsiz İtalyan tatlıları hayranlarını bekliyor.
Hikaye
17. yüzyılın sonunda. - 18. yüzyılın başlarında Fransa, İtalya ve Almanya'da kuruluşlar ortaya çıkmaya başladı (“caffeaos”, “kaffeehaus”, “caffe-house”) - kahvehaneler, ana ziyaretçiye kahve gibi bir içeceğin tam derinliğini ve çekiciliğini iletmek oldu. Kafe, tren istasyonları, pazarlar, büyük meydanlar ve merkez caddelerin yakınında görünmeye başlayarak gezginlere serinletici bir içecek sunar.
Roma'da bulunan Greco kafesinin en az 2 asırlık bir tarihe sahip olduğu bilinmektedir. İşyerine girişin üzerindeki işaret "1760 A.D." ve bu tarihin belgesel kanıtı bulunmamasına rağmen, genellikle kahvehanenin 250. yıldönümünü değiştirdiği kabul edilir.
Roma kafeteryası olağandışı ismini, Yunanlıları içeren Milano'daki mevcut kahvehanesine benzeterek aldı. Felsefe Pietro Verri'nin notlarında, Cafe Greco, kendisiyle ve benzer düşünen arkadaşlarının mükemmel kahve içmek, gazete okumak ve elbette sohbet etmek için ziyaret ettikleri bir yer olarak belirtilir. Verry, ortak bir fikirle bağlantılı pek çok bu tür şirket olduğunu belirtti. Böylece, 18. yüzyılın kahvesi, Roma'daki kültürel ve politik yaşamın merkez üssü oldu.
Bir oyun yazarı ve libretto ustası olan Carlo Goldoni, Roma'da Greco kafesine çok yakın yaşadı. Ünlü kahvehanenin tutkulu bir hayranı olan Goldoni, burayı "Bottega del Caffe" eserlerinde canlandırdı. Greco'nun görünümü, 18. yüzyılda olduğu gibi, bizim için Mariana Dionigi'nin fırçasına ait 1797 tuvaliyle mükemmel bir şekilde korunmuştur. İtalyan asilliğinin en yüksek çevrelerinde dönen sanatçı ve arkeolog eserini ünlü kafeye sundu. Bu tablo bugün kurumun duvarlarında görülebilir.
"Alman kafesi"
19. yüzyılda, Greco Cafe uzun süredir "German Cafe" olarak adlandırıldı ve tüm bunlar Alman sakinlerinin sık sık Roma'yı ziyaret etmeye başlamasından kaynaklanıyordu. Alman turistler dağlara gitti, Napoli'yi ziyaret etti, başkentin ihtişamını yaşadılar. Bununla birlikte, Brüksel profesörü Friedrich Heinrich von der Hagen'ın yazdığı gibi “akşam saat 4 civarında ve gün batımından sonra” toplanma alışkanlığı kazandılar. Bu, otelin Almanlara yakın olmasının yanı sıra sigara içme konusunda kısıtlamaların bulunmamasıyla kolaylaştırılmıştır. Kafe'nin sevinçle emdiği Alman kültürünün somut etkisi onu kozmopolit bir yere çevirdi.
1818'de, gelecekteki hükümdar Bovarsky'den Ludwig I (Almanca: Ludwig I von Bayern) ve ortakları, Greco kafesini Roma'daki toplantıları için yazılı olmayan bir merkez haline getirdi. Fakat çok ciddi bir meseleyle meşgullerdi - Tefton birleşmesini gerçekleştirmeye çalıştılar.
Alman dönemi kahvehanenin dekorasyonuna da yansımıştır - 15 resim ve minyatür duvarları süslemektedir. Avusturyalı ressam Joseph Anton Koch'un (Joshep Anton Koch) ve Alman Peter Cornelius'un (Peter Cornelius) eserlerini içermektedir.
Diğer Avrupa ve İskandinav ülkelerinin temsilcilerinden gelen yetenekli mesajlarla serpiştirilmiş yerel İtalyan ve ithal Alman kültürlerinin çatışması gerçekten tarif edilemez bir atmosfer yarattı. Böylece Papa Leo XIII (Leo XIII), sık sık anılarında, öğrenci günleri boyunca Greco'nun duvarlarında geçirdiği zamanı hatırlıyordu.
İç
Cafe Greco, nesir, şiir, müzik ve tuval üzerine birçok kez ölümsüzleştirildi. Resimler, minyatürler ve paneller sadece 18-19 yüzyıllarda olduğu gibi bizim için kahveyi ele geçirmekle kalmadı, aynı zamanda o kurumun düzenini de resmediyor. Kahvehanenin iç kısmının en eksiksiz açıklaması, Amerikalı sanatçı James Edward Freeman (James Edward Freeman) kitabında bulunabilir. Roma'da birkaç yıl yaşamış olan Freeman, İtalyan başkentine aşık olmayı başardı ve ebedi kentin kültürel yaşamına sevinçle daldı. Her akşam olağanüstü ve sıra dışı kişilikleri bir araya getiren kafe, sanatçının kitabında bütün bir bölümü aldı.
Omnibus Salonu
Freeman'a göre, kafenin içi kulüplerin kart takımını andırıyor. En büyük salon olan Omnibus, 2 metre genişliğinde ve 8 metre uzunluğundadır. Yarı saydam çatı ve duvarlar boyunca yer alan küçük masalar, Avrupa'da ortaya çıkan ilk otobüslerin (omnibüslerin) salonlarını çarpıcı şekilde andırıyor. Salonun duvarları, Polonyalı ve İtalyan ustaların manzaraları ile dekore edilmiştir. Kurumun ünlü misafirlerinin portreleri ile bir dizi oval madalyon - Wagner, Byron, Berlioz, Liszt ve diğerleri, tavanın altında güçlendirildi.
Freeman döneminde salonu süsleyen hayvanları ve mitolojik yaratıkları gösteren sıva, tütün dumanı şişkinlikleri nedeniyle zayıf görünüyordu. Ancak, mevcut ziyaretçiler sorunsuz bir şekilde hayranlıkla karşılaşabilecekler. Kurumun özel bir maskotu, birkaç yüzyıl boyunca bar tezgahında onurlu bir yer işgal eden küçük bir ahşap kutudur. Bu eser ziyaretçilerin mektuplarını koydukları posta kutusudur. Kutudan çıkan hemen hemen tüm yazışmalar, şu anda depolanan birkaç harf haricinde adreslerini buldu.
Venedik Salonu (Sala Venezia)
Bu odanın içini 1837'de dekore etmek için Venedikli sanatçı Ippolito Caffi davet edildi, fırçasının altından Venedik ve Roma manzaralı manzaralar çıktı. Ancak, 19. ve 20. yüzyılların başında, harika resimler umutsuzca bozuldu. Greco kafenin sahipleri, o zamanlar Roma'da bulunan Vincenzo Giovannini'yi salonun dekorunu restore etmeye davet etti. Sanatçı, büyük ölçüde kaybolan tuvallere odaklanan yeni İtalyan şehirleri çizdi.
Roma Salonu (Sala Roma)
Salon Roma - Omnibus yandaki odadan bir kemerle ayrılmıştır. Greco kafesinin bu köşesinin içi, 1897'de ressam Vincenzo Giovannini tarafından tasarlandı. Kuruluşun sahibi Federico Gubinelli, sanatçıdan Roma'nın manzaralarını anlatmasını istedi: Titus Kemeri, Vesta Tapınağı, Kolezyum. Bugüne ulaşan tuvaller, 19. yüzyılın sonundaki örneğin İtalyan başkentinin atmosferine dalmanıza izin veriyor.
Kırmızı Salon (Sala Rossa)
Bir sonraki kemer, Roma Salonunu, koyu kırmızı duvarlı odadan (Kırmızı Salon) ayırır. Böyle zengin bir arka plan, "Barbizon Okulu" geleneğinde yazılmış, İzlenimcilik tarzındaki resimler için mükemmel bir ortam işlevi görür. En etkileyici olanları Domenico Morrelli “Yaşam Teknesi” (Domenico Morelli “La Barca della Vita”) ve Garibaldino di Girolamo Induno “Yüce Hissi” (Garibaldino di Girolamo Induno “Sentimento del Sublime”) tuvalleridir.
Rus izleri: Gogol, Ivanov, Kiprensky, Bryullov
Puşkin’in kız kardeşi Olga Sergeyevna Pavlishcheva, “Ölü Ruhlar” arsasının Rus klasiğine kardeşi Alexander Sergeyevich tarafından önerildiğini iddia etti. Bu nedenle, Gogol İtalya'ya gidiyor. Rusya hakkında yazabileceğine, sadece orada olabileceğine inanıyordu.
- İlham almak için tavsiye ediyoruz: Gogol’un Roma hakkındaki alıntıları
Yazarın Roma'daki kalış süresi 1838 ile 1842 arasındadır. Yazarın ana muhatapları sanatçılardı: Ivanov, Kiprensky, Bryullov. Çalışmalarının çoğunun yazıldığı Greco'da defalarca tanıştılar. Arkadaş çemberinde kalarak, iyi arkadaşı olan İvanov ile tartışmayı sevdiği bir kafede yemek yiyerek saatler geçirdi.
Odanın derinliklerinde, mermerden yapılmış dikdörtgen bir masanın yakınındaki duvarlardan birine, Svekdomsky'nin klasik bir küçük resmi konuldu ve yazarın ölümünün 50. yıldönümü vesilesiyle yerleştirildi. Biraz daha karalanmış bir kağıt parçası.
Birisi, Moskova'dan gelen mektubundan iyi bir arkadaşa Pletnev'e yazdığı bir alıntıyı yazarak Gogol'ün el yazısını doğru şekilde çoğaltabildi: "... Rusya hakkında sadece bana tüm toplulukta göründüğü Roma'da yazabiliyorum."
Başkentte yaşarken yazarın ne kadar paraya sahip olduğunu söylemek zor. Özellikle Greco'ya olan bağımlılığını düşünerek. Sabahları orada krema aromalı kahve içtiğine dair kanıtlar var. Nikolai Vasilievich'in sevdiği dondurmanın küçük bir kısmı 67 liraya değiyordu. Çok az kişi kendilerine zevk verdi. Buna dayanarak oldukça eğlenceli bir versiyon doğdu: İtalya'da yaşayan Gogol, gizli istihbarat görevlerini yerine getirdi. Greco'daki yabancı ziyaretçilerden elde edilen bilgiler eve iletildi. Ancak, maruz kalmak, beklenmedik bir şekilde, şüpheli şartlar altında öldüğü eve gider.
Ne denemek
Bir anlamda, Greco'nun kafesi muhafazakar, menüsünde asırlık kahve, çay ve aristokrasinin inceliklerini - sıcak çikolata çeşitlerini bulabilirsiniz. Bir kafe aynı zamanda halka açık özel bir sanat koleksiyonu olduğu göz önüne alındığında, menüdeki fiyatlar oldukça yüksektir.
Fiyatları
Roma'daki çoğu turistik destinasyonda olduğu gibi, Greco Cafe'de bar başına ve "bir restoranda" 2 fiyat var. Yüksek fiyatlara ek olarak, oturduğunuzda 8 Euro'luk bir servis ücreti için hazırlıklı olun. Silindir şapka ve kuyruk paltolu bir erkeğin size kahve ve tatlıyı güzelce sunmasının ne kadara mal olduğunu düşündünüz?
- Biz caydırmak değil, sadece uyarmak: Örneğin, 2 cappuccino (2 x 8 avro) + 2 portakal suyu (2 x 12 avro) + tatlılar (2 x 5) + servis (2 x 8) = 66 avro - bu paranın zevkine değer mi, herkes kendisi için karar veriyor.
Şövalye hamlesi
Ama ya asil bir yerde not almak istersen? Tabii ki, tüm yerliler gibi, barda kahve içeriz. Burada ve 2 milyon avroluk bir cappuccino, bu da Roma için biraz pahalı ve hiçbir servis ücreti yok. Toplamda, yukarıda açıklanan menü size kişi başına maksimum 6-8 Euro alacaktır.
Oraya nasıl gidilir
- adres: Via dei Condotti, 86
- Çalışma zamanı: her gün 9:00 - 21:00 arası
- Telefon numarası: +39066791700
- Metroyla: A Hattı (Spagna İstasyonu), sonra Plaza de España'dan (piazza di Spagna) yürüyün.
- Otobüsle: 117. Trinita dei Monti'ye doğru durun ve metro durağındakiyle aynı yürüyüşe çıkın.
- Resmi web sitesi: www.anticocaffegreco.eu
