İtalyan restoranları, özellikle Akdeniz'in en iyilerinden biri olarak kabul edildikleri için özel ilgiyi hak ediyor. İtalyan mutfağı oldukça basittir ve temeli hamur, peynir ve sebze gibi basit malzemelerden oluşur. Bu arada, bir İtalyan restoranının menüsünü açarak, birçok bilinmeyen isim ve yemeklerde kaybolmak kolaydır.
Bu nedenle, Blogoitaliano, İtalyan restoranları için tercihlerinizi yönlendirmenize ve gastronomik bütçenizi planlamanıza yardımcı olacak küçük bir rehber oluşturmaya karar verdi.
İtalya'da menünün özellikleri ve restoranlarda fiyatlar
Tipik bir İtalyan menüsü, normalden biraz farklıdır. Tipik bir öğle veya akşam yemeği Antipasti - meze ile başlar. Bunlar, kural olarak, et, peynir veya balık tabağı, bruschettas (sarımsaklı kızarmış ekmek dilimleri), çeşitli dolgulu, daha az sebzelidir (örneğin dolgulu domates). Bu kategoriden bir yemek 7-11 Euro tutuyor.
Bütün gün makarna hayal ettiyseniz, size sunulacak ilk şey İlk kurslar. Burada tortellini (genellikle et suyunda küçük köfte), çeşitli soslar ve malzemelerle birlikte tagliatelle (geniş düz spagetti), sebzeli sebzeli çorba, çeşitli spagetti ve risotto bulacaksınız. İlk kurslar için ortalama fiyatlar - 12-16 Euro.
İkinci ders et ve balık içerir. burada İtalyan restoranlarında fiyatlar yemek başına 10 ila 25 avro arasında değişmektedir ve balıklar büyük olasılıkla etten daha pahalıya mal olacaktır. Ancak, bazı pahalı et yemekleri birkaç kişi için tasarlanmıştır.
Minestrone sebze çorbası her zaman İtalya'da popüler olmuştur
Sabahları, ana yemeklerden sonra İtalya'da servis edilen bir çeşit garnitürümüz. Buna ızgara sebzeler veya taze sebze salataları da dahildir. Akşam yemeğine hafif bir salata ile başlamak için alışkınsanız, bu bölüme bakın ve ana yemeklere getirmeyi istemeyi unutmayın. Ofisin ortalama fiyatı 5-7 Euro'dur.
Menüdeki pizza, varsa, daima ayrı olarak vurgulanır. Unutmayın ki gerçek pizza, servis yapmadan hemen önce pişirilecek olan fırından. Turistik yerlerdeki ucuz yerler, çözdürülen pizzaları sunarak genellikle “günah” yapar. Akşam yemeğini mahvetmemek için, sipariş edilen pizzanın “başlangıç” ını önceden kontrol edin. Bir İtalyan restoranında pizza fiyatı - 6-10 Euro.
Tortellini sadece görünüşte köfte ye benziyor
İçecekler ve Tatlılar
Ortalama olarak, İtalya'daki bir restoranda bir alkolsüz içecek maliyeti 2,5 avro, şarap - bardak başına 7-12 avro, bira - yaklaşık 5 avro. Taze sıkılmış meyve suyu sipariş etmek isterseniz, burada “spremuta” olarak adlandırılır ve normal şişe suyundan biraz daha pahalı olur - bardak başına 3-5 avro.
tatlılar. Hemen hemen her menüde geleneksel tiramisu ve panna kedisi (hafif havadar kremalı sufle), taze meyve ve dondurma bulunur. Makedonya, şekersiz yoğurt ile terbiyeli bir meyve salatası ve ev yapımı tatlılar (marmelat veya kurabiye içeren bir parça kurabiye olabilir) de bunun ayrılmaz bir parçası.
Herhangi bir öğle veya akşam yemeğinin sonunda kahve sunulur. İtalyanlar her zaman yemeklerini bitirir.
İtalya'da Kahve
İtalya'da kahve bir yaşam tarzıdır. Sabaha başlarlar ve günü sonlandırırlar.
Çalışma yolunda hemen hemen her İtalyan, barda bir kruvasan ile bir fincan kahve içmek için bir kafeye koşuyor ve çalışıyor. Bir fincan kahve kafe ve restoranlarda 1,10 ila 2 avroya mal olacak, ancak popüler turistik yerlerde 4 veya daha fazla avro ödemeye hazır olun.
Hemen hemen her İtalyan restoranının menüsünde, geleneksel tiramisu bulacaksınız
Tüm çeşitliliğinde kaybolmamak için İtalya'da kahveBelirli bir içki arasındaki farkı anlamalısınız.
Espresso minik bir fincan güçlü kahvedir. İtalyanlar günün herhangi bir saatinde espresso içmeyi tercih ediyor, öğle ve akşam yemeklerini bitirmeye karar verdiler.
Cappuccino en popüler kahvaltı kahvesidir. Büyük bir bardağa servis edilir, az miktarda kahve ve hafif kalın köpüklü çok miktarda süt bulunur. Cappuccino, öğle yemeğinde veya akşam yemeğinden sonra içilmez.
Makkyato - az miktarda sütle orta kuvvette kahve.
Latte makkyato - neredeyse sütlü sıradan bir kahve.
Marokkino - orta kuvvette kahve, genellikle çikolata ya da kakao ilavesiyle birlikte bir cam bardağa servis edilir.
Corretto kahve, grappa veya sambuca ile bir fincan espresso. Çok güçlü ve alkolik, genellikle yemeklerden sonra içilir.
Kahve severler notu. İtalya'daki kahve yaşam tarzının ayrılmaz bir parçası olduğundan, bazı İtalyan kafelerde bir tür “kahve aboneliği” satın alabilirsiniz. Örneğin, 10 kahve ödersiniz ve 11 alırsınız. Bu, tatiller sırasında her sabah aynı barda bir kruvasan ile bir fincan kapuçino içtiğinizde faydalıdır.
İtalya'da kahve ile sabah başlar ve gün biter.
Copert'ın Dikkatine!
Coperta, birçok İtalyan restoranında faturaya dahil olan ve kişi başına 1,5 ila 3 avro arasında değişen bir servis ücretidir (masa ve servis için). Kural olarak, her zaman olmasa da, menünün sonunda veya başında gösterilir. Bazen bir kopya eksikliği, bir restoran tarafından turistleri çekmek için kullanılır. Sık sık, sokakta sergilenen menünün yanında büyük yazılar görebilirsiniz: “Bir kopya olmadan!”, “Masa ücreti olmadan!”.
Ayrıca, bazen yakınlarda 2 fiyat belirtilmiş olan kafe ve barlarda dikkatli olun: biri barda içip içirseniz, diğeri ise yüksek KOPERTABir masada oturmak istersen.
Buna ek olarak, bazen restoran menüsünde turist sezonunda her yemeğin maliyetinin arttığı (örneğin, 50 sent) bir posta yazısı bulabilirsiniz.
Ekmek çoğunlukla siparişe veya kopyaya dahil edilir, ancak hesabınızda ayrı bir satır olarak görünebileceği gerçeğine hazır olun.
İtalya restoranları: Nerede ve nasıl ucuza yemek
İtalya'da yemek ucuz değildir, ancak birkaç basit nüansı biliyorsanız paradan tasarruf edebilirsiniz.
Bazı İtalyan restoranları turist menüleri sunar - iş yemeğimize benzer. Kişi başı 15-18 Euro karşılığında tam bir yemek alacaksınız. Ve porsiyonlar küçük olsa da, aç kalmazsın.
Küçük paket servis pizzacılarının kopyalarını ödemeleri gerekmez
Küçük pizzacılar "Paket". Genellikle masalarla donatılmazlar. Burada bir helikopter ödemek zorunda değilsiniz ve yiyecek alarak meydanda bazı fıskiyelerde küçük bir piknik yapabilirsiniz. Genellikle özel bir set, bir parça pizza ve bir içki için daha düşük bir fiyat teklif edilir.
Yukarıdaki fiyatların tümü orta fiyatlı işletmeler içindir. Turistik bölgelerde, yiyecek maliyeti biraz daha yüksek olacaktır. Ancak bunu çok kolaylaştıran bir faktör var: çoğu İtalya'daki restoranlar bütçenizi önceden değerlendirmenize ve hoş olmayan sürprizlerden kaçınmanıza olanak sağlayan bir menü önünüze yerleştirin.
Gönderen: Olga Logvina
