Kanatlarını korumayan bir kelebek gibi ışığa doğru uçar, bu yüzden kendi midelerini korumayan çikolata gurmeleri, kasım sonlarında dünyanın dört bir yanından Torino'ya akın eder. İstatistiklere göre CioccolaTò Turin Çikolata Festivali Her yıl binlerce kişiden 700'den fazla insan toplar ve sadece on gün içinde burada 30 tondan fazla çikolatalı lezzetler yenir. Ancak, önce ilk şeyler.
Tarihi ve zengin mimarisi nedeniyle, şehir genellikle "İtalyan özgürlüğünün beşiği" ve "Avrupa Barok başkenti" olarak adlandırılır. Dünyanın dört bir yanından on binlerce turist, ünlü örtü, antik üniversite, müzeler, kaleler, galeriler ve Torino'nun diğer ilgi çekici yerlerini görmek için buraya geliyor.
Torino Veneto büyük bir fuara dönüşüyor
Ama bugün bununla ilgili değil, ama ... çikolata, bu İtalyan şehrini çikolata dünyasının merkezi haline getirdi. Bu nedenle birçok Turin Çikolata Festivali tüm İtalyan festivallerinden en çok memnun olanı oldu.
Torino'daki ünlü "CioccolaTò" festivali 2003'ten bu yana yapılmaya başladı. Kasım ayının son on yılında ve bazen Mart ayında (organizatörlerin karar verdiği şekilde), şehir ve çevresi kelimenin tam anlamıyla çikolata kokusuna doymuş durumda.
Her şey bir bardak sıcak çikolata ile başladı ...
Her ne kadar tatilin kendisi sadece 14 yaşında olsa da, kasaba halkının bu tatlıya olan aşk hikayesi, 16. yüzyılın başlarında (daha doğrusu 1560'ta) başladı. O zaman Savoy Dükü Emanuel’i Torino’ya düşkünlüğünün başkenti ilan etti. Bu önemli olayın şerefine Dük, şehre hediye olarak bir fincan sıcak çikolata sunmaya karar verdi. O zaman kimse, birkaç yüzyıl sonra, bu sembolik hediye sayesinde, Torino'nun Avrupa'nın çikolata dünyasında ana şehir olacağından şüphelenildi.
Torino'daki ilk "CioccolaTò" festivali 2003'te yapıldı.
Yüzyıllar boyunca, Torino şekerlemecileri yeteneklerini "cilaladı", bu nedenle neredeyse en ünlü çikolata ustalarının bu İtalyan ilinde doğmuş olması şaşırtıcı değil. Burada ayrıca, fındık ve çikolata ile pralin karışımından sevilen tatlılar - gianduotto da yaratıldı. Ferrero, Strello ve Kaffarel gibi çikolata markalarının da reklam vermeye ihtiyacı yok. Bir zamanlar, bugün ünlü İsviçre pastacıları da dahil olmak üzere, çikolata yapımının sırlarını öğrenmek için Torino'da toplanan dünyanın her yerinden ustaların dikkatini çekmeye değer.
Yüzyıllar boyunca, Torino şekercileri yeteneklerini "cilaladı"
Gelenek ve daha fazlasına bağlılık
Torino'da yalnızca yılda 85 bin tona kadar çikolatadan üretilen ürünlerin üretildiği ve bunun İtalya'daki tüm üretimin% 40'ı olduğu tahmin ediliyor. Dahası, şehirde zaten tanınmış markalarla birlikte, çikolatanın geleneksel üretimi, korunmamış "kardeşlerine" hiçbir şekilde kalitesiz kalmayan hiçbir şekilde korunmaz. İşin püf noktası, her ikisinin de üretimi sırasında yüzyıllardır test edilmiş eski gelenekleri kesinlikle takip etmesidir. Her ne kadar yenilik unsuru burada da mevcut olsa da, çünkü dünya hala ayakta değil. Torino'nun şekercileri geleneklerden ayrılmadan yine de “burunlarını” rüzgarda tutar ve bu da mevcut eğilimleri hassas bir şekilde yakalamalarına ve zamana ayak uydurmalarına yardımcı olur.
Festivalde çikolata ustaları en yeni ürünlerini sunarlar.
Ve şimdi festivale geri dönelim ... Tutulması sırasında, ve Turin Çikolata Festivali on gün süren ana kent meydanı Vittorio Veneto büyük bir fuara dönüşüyor. Burada sunulan çikolatanın bolluğundan, ziyaretçiler basitçe dönmeye giderler. Zaten sevilen şekerleme markalarıyla birlikte, çikolata ustaları en iyi yeni ürünlerini sunarlar. Torino'nun ana hatırası olan çikolatanın kabul edilmesi şaşırtıcı değildir.
Çikolatanın miktarı ve çeşidinden çocuklar mutludur
Çikolata kartı "ChocoPass"
Yerel şekerlemeciler tarafından icat edilen bir başka ilginç özellik: çikolata festivali sırasında, burada özel bir kart satılıyor - "ChocoPass" (önceki yıllarda 12 avroya mal oldu). Fuarda ortalama şekerleme maliyetinin birkaç euro olduğunu dikkate alırsanız, bu gerçekten karlı bir satın almadır. Kart, sahibinin kentin şekerleme tesislerinde 2 düzineden fazla birkaç gün boyunca çok çeşitli türde çikolata ürünlerinin tadına bakmasını sağlıyor. Ek olarak, en sevdiğiniz çikolata çeşitlerini ve Turin şehrinin ünlü olduğu harika çikolata hediyelik eşyalarını satın almak için indirimli bir indirimde.
Torino'nun şekercileri antik gelenekleri kutsal bir şekilde koruyor
Fuar hakkında bir kez daha
Eğlence, performanslar ve kültürel programlar, eğlenceli oyunlar ve yarışmalar olmadan hangi İtalyan tatili yapar? Torino da istisna değil çünkü çikolata festivali dünyanın her yerinden misafirler bir araya geliyor. Ancak tatil, en küçük tatlı dişe özel bir sevinç getirir - çocuklar. Aslında, çikolata hayvanlarına, kalelerine ve tatlı dağlarına ek olarak, atölyelere katılabilir, çikolatanın nasıl hazırlandığını görebilir ve üretimi hakkında bilgi edinebilirsiniz.
Torino'da yıllık olarak 85 bin tona kadar çikolata ürünü üretiliyor
