Restaurant La Piazzetta bize, Sicilya'da kaldığımız villada Mario ve Antonella'yı ziyaret etmemiz için önerildi. Restoran, Trapani'nin merkezine 7 km uzaklıkta, ancak villaya 10 dakikalık yürüme mesafesinde yer almaktadır.
İtalyanların iyi bir restoran için 10-15 km sürmeleri hiç sorun değil, ve Bologna'dan bazı arkadaşlarım haftada birkaç kez evlerinden 40 kez akşam yemeği yiyip garip bir şey görmüyorlar. Bu yüzden şehirden ve La Piazzetta'nın konumundan biraz uzak durmayın.
Aşağıda göreceğiniz gibi, Salina Grande Vadisinin bu gastronomik merkezi bizi o kadar sevdi ki 5 gün dinlendiğimizde orada 3 kez akşam yemeği yedik.
Elbette, her şeyden önce (evet, itiraf ediyorum) bulaşıkların fiyatları ile ilgileniyorsunuz ve merakınızı gidermek için menüyü fotoğrafladım.
İyi bir İtalyan restoranına yakışır olarak, menü antipasti ile başlıyor ve adada olduğumuz için deniz balığı teması hakim. Derhal alt menüye, "midye" anlamına gelen "Cozze" adında bir not koymanızı rica ederiz.. İlk gece onlara dikkat etmedim, fakat bir sonraki ziyaretlerimi ve Restorante Pizzeria San Gusumano restoranını “telafi ettim”. Tamam, her şeyi sırayla konuşalım.
Gördüğünüz gibi, pizza maliyeti 5-8 Euro arasında oldukça uygun.
Bölgede ilk ve ikinci kurslar 10-15 avro.
İlk akşam yemeği
Bir meze olarak küçük bir ahtapot denemeye karar verdim. Biraz korkutucu görünüyor, ama tadı harika.
Masamıza bir başka meze, deniz mahsulleri salatası oldu.
Ve ızgara sebzeler. Bu arada, bizi hayal kırıklığına uğrattılar, çünkü fazla pişmiş. Düz yerlerde oldukça közdür.
Kalamarlar burada özel olarak hazırlanır. Bize göre, yine overcooked. Ancak, görünüşe göre, iyi bir rosto restoranın bir özelliğidir.
Kılıç balığı (Involtini di Spada-10 Euro), çok lezzetli, çok hassas. Herkese bu yemeği yemelerini tavsiye ediyoruz. Ekstra soslar ve karmaşık garnitürler olmadan, balığın gerçek tadı ve küçük bir salata.
Midye ile makarna da bizi memnun etti. Düzenli okuyucular, ilk yemeklerden birinin her zaman makarnayı tattığımın ve iyi pişirilirse - bu şefin karısına bonus kattığının farkındalar.
Bir sindirim olarak küçük bir limoncella. Alanın gelenekleri davranışımızı büyük ölçüde etkiler. Örneğin, evde, baş editör Yana Yakutsevich'in babası asla şarap ve limoncella içmez ve İtalya'da kullanımı tamamen doğaldır.
Akşam yemeğinin son faturası 74.50 Euro'ydu. Lütfen, kişi başına 2 Avro tutarında bir bahşiş faturanın dahil olduğunu unutmayınız.
Bu restoranın içi, Sicilya'daki diğer pek çok işletme gibi, bir tür lüksden bahsetmek yerine, özel bir tasarıma sahip değil. Ancak kafanız karışmamalı, çünkü herhangi bir Sicilya restoranındaki en önemli şey mutfak.
Restoranın iç salonu tam kapasiteye sahip değildi, ancak sakince konuşmamız mümkün değildi. İtalyanların gürültülü olduğu bir sır değil, Sicilyalılar görünüşte özellikle gürültülü. Bu akşam biraz bağırmamız gerekti.
Villa Mario'ya giden yol haziran akşamı keyifli geçiyor.
View Sicily Restaurant: La Piazzetta (Trapani) daha büyük bir haritada
İkinci akşam yemeği
Antonella ile gerçek bir Sicilya yemeğinden ve Trapani sakinleri arasındaki pizzacıların gastronomik sıralamasında Calvino pizzacının ana rakibi Restorante Pizzeria San Gusumano'da bir yemek yedikten birkaç gün sonra tekrar La Piazzetta'ya geri döndük.
Bu sefer çok daha akıllıydık ve hemen yemeğe hemen sonra bir çok Sicilyalı için atıştırmalık olan midye kaseleriyle başladık. Sıradan hayatta, bu tür bir kilo midyenin yerel balık pazarında kilo başına 3-4 Euro alması sağlandı. Komşu masaları inceleyerek, herkesin kendisi için bir kova aldığını birkaç kez not ettim, daha sonra pizza yiyorum ve yemeği tatlıyla kolayca bitiriyorum. Her ne kadar büyük bir gıda sevgili olsak da, kendimizi 4 kişilik 2 porsiyonla sınırlandırarak böyle şeyler yapmaya cesaret etmedik. Toplamda, midye bu restoranda 4 farklı şekilde servis edilir. Bu yemeğin menüsünde Zuppa di Cozze denir.
Ve Scoppiata di Cozze. Görüşler bölündü: birisi ilk midyeleri daha çok, biri ikinciyi beğendi. Demek her şeyi deniyorsun.
İkincisi bizi tekrar Pesce Spada'yı getirdi, ancak farklı bir biçimde. Bu, daha çok baharatlı, haşlanmış sebzeler ve baharatlar ile.
Deniz ürünleri ile kuskus.
İşte böyle bir sos. Kuskusun çok kuru olmaması için eklediğinizden emin olun.
Ve son olarak, elbette deniz mahsulleriyle birlikte pizza denedik. Sicilya'da midye ve karides olmadan. Tabağınızda böyle bir pizza görmek tanıdık olmasa da, çok lezzetli.
Ve yine, aynı miktarda ve tam karınlı hesap. Fillerden memnun kaldık, restoranın dışına çıkardık.
Not etmek istediğim ilginç noktalardan biri - işten önce veya sonra açlıkla mücadele etmek için durmuş bir polis memuru şirketi.
Üçüncü akşam yemeği
Sicilya'daki son gecemiz, favori güvenilen yerimizde macera aramayacağımıza ve tahminen lezzetli bir akşam yemeği yemeye karar verdik. Karnlarını her zamanki gibi doldurmaya değil, meze tercih etmeye karar verdiler. Sicilya bruschetta veya Sicilya sandviçi: domates soslu kızarmış ekmek. En fazla ısınmak için.
Ve elbette, midye! Kızarmış ekmek bize rüşvet ve tekrar Cozze di Zuppa emretti.
Ve erkekler için, aynı zamanda bir balık. Pesce Spada her zaman olduğu gibi hassas ve lezzetli.
Ev yapımı beyaz şarap bir litre de dahil olmak üzere 49 Euro mütevazı dört kişilik bir fatura. Muhtemelen, vücudumuz tatilin sonunda zaten çok fazla yiyeceği reddetti. Sicilya'ya gel ve aynı hissi yaşayacaksın.
