Organik yiyecekler, çiğ yiyecekler, vejetaryenler ve veganlar. Birkaç yıl önce, bu terimler bugün olduğu kadar yaygın olarak bilinmiyordu. Ancak günümüzde gittikçe daha popüler hale geliyorlar. Vejeteryanlık ve veganlığın takipçileri, sadece sağlıklarını değil çevremizdeki dünyayı da koruma umuduyla doğru beslenmedeki en son trendlere ayak uydurmaya çalışıyorlar.
Ağustos ayının sonu ile Eylül ayının ortası arasında, güzel İtalyan şehri Bologna'da hayvanların sömürülmesini reddeden bir yemek kültürüne ayrılacak iki etkinlik düzenlenecek. Olaylardan biri, belki de, her yıl Bologna'da sağlıklı beslenme hakkında yeni bir şeyler öğrenmek isteyen binlerce turisti bir araya getiren Avrupa'daki en büyük vegan festivali olacak.
6-9 Eylül tarihleri arasında gerçekleşecek olan vegan festivali Vegan'dan bahsediyoruz. Eşit derecede önemli bir diğer etkinlik ise 29-31 Ağustos tarihleri arasında gerçekleşecek olan Boetico vejetaryen festivali.
Tüm eylem 29 Ağustos'ta Dei Giardini parkında Bologna'da başlayacak. Boetico festivali çerçevesinde, beslenme uzmanları hayvansal ürünler yemeden nasıl doğru ve tam olarak yemek yiyebilecekleri konusundaki bilgilerini paylaşacak dersler verecek. Bu yıl, bu etkinliğin organizatörleri yogaya özel önem verdi, ekosistemimizin korunmasına adanmış toplantılar yapmaya birkaç uzman davet etti. Festivalin konukları, diğer şeylerin yanı sıra, en iyi aşçıların kesinlikle vejetaryen bir oryantasyonda serinletici içecekler hazırlayabilecekleri bir bar-restoranın kurulacağı parkta yemeklerin tadına bakabilecekler. Ayrıntıları festivalin resmi Facebook sayfasında bulabilirsiniz.
Bologna, 6-9 Eylül arasında organları için kollarını açacak. Birkaç gün boyunca kentte, uygun beslenmeyle ilgili kitapların yanı sıra vahşi yaşamın korunmasına ilişkin sayısız sunum sunulacak. Diyetisyenler ayrıca vegan yemeğin tüm sırlarını festivalin konuklarıyla paylaşmaktan mutluluk duyacakları dersler ve ustalık sınıfları verecekler. İtalyan pop sahnesinin yıldızları da VeganFest festivalinde sahne alacak, ancak bu kez şarkı söylemeyecekler, kişisel veganizm deneyimlerini anlatacaklar. Festivalin giriş ücreti üç gün boyunca beş avro olacak. Festival web sitesinde daha fazla bilgi bulabilirsiniz: www.veganfest.it
VeganFest, 2011'den beri İtalya'da gerçekleşiyor. Birkaç yıldır bu etkinlik, kaçınılmaz bir şekilde binlerce turisti kendine çekmiştir; bu da onu yalnızca Avrupa'daki değil tüm dünyadaki en büyük vejetaryen festivallerden biri haline getirmiştir. Örneğin, 2012 yılında 30 binden fazla kişi tarafından ziyaret edildi.
VeganFest ortakları, sağlıklı beslenmeyi, sağlıklı yaşam tarzlarını ve hayvan refahını destekleyen çok sayıda organizasyondur. Dünyaca ünlü organizasyonlara ek olarak, bu etkinliğin ortakları İtalyan pop yıldızları, moda dergileri ve büyük şirketler. Bütün bu insanların tek bir amacı var: herkesi aşılamak ve herkes gezegendeki her canlıya bayılıyor.
