Sevgili Roma semti Trastevere'nin sokaklarında, küçük bir aile restoranı La Botticella, bir arkadaşımın tavsiyesi üzerine bulduğum küçük bir aile restoranı olan La Botticella'nın kaybolması, kelimenin tam anlamıyla, İtalyan mutfağının ve Trastevere Asi Katashinsky'nin bir uzmanı olduğunu söyledi:
“Bu restoran güzel bir İtalyan aile tarafından tutuldu. Ortalamadan daha pahalı. Çok lezzetli biftekler, mantarlı mantı ve her şey. Tabakta bir şey kalırsa, anlamazlar! ”
Önerimiz:
- Trastevere'de gezi dalışı
- Roma'da ucuz ve lezzetli yemek nerede
Bu tür bir yaşlı İtalyan kadını Roma sokaklarında bulmak çok zor, ancak Trastevere'nin dar sokaklarında birçok insan bu güne kadar giysi kurutuyor.
- Resmi web sitesi: www.ristorantelabotticella.com
- adres: Vicolo del Leopardo, 39a, Trastevere
- Çalışma zamanı: günde yaklaşık 19:00
- Telefon numarası: +39 065814738, rezervasyon gereklidir
Menü
Restoran, Roma mutfağında uzmanlaşmıştır. İlk kurslar makarna için 10-12 avro, et 20 avro, başkent için oldukça kabul edilebilir.
Birçok insan soruyor - Roma'da balıkları nerede iyi pişiriyorlar? Gerçekten de, pek çok iyi balık restoranımız yok, ama burada, örneğin, ızgarada levrek var. Benim için önemli bir bulgu, aşağıda hangisi olduğu ile ilgilidir.
Yemekler
Elbette antipasti ile başladık: peynir, dilimlenmiş et, biraz zeytin ve turşusu domates.
Herkes biliyor ki, Caprese salatası, aslında domates ve mozzarella. Burada Botticella'da tarifleri tam anlamıyla anlıyorlar - domatesleri ikiye bölün, 2 top mozzarella peyniri koyup salata hazır. Aslında bu yaklaşımı seviyorum - adımla daha az sapıklık ve mümkün olduğunca doğal.
Kuzu eti çok yumuşak, tavsiye ederim.
Mantı büyük bir kısmı, zar zor yenir.
Sonunda en sevdiğim midye cozze. Roma'da nerede hazırlandıklarını bulma umudunu yitirdim. Hatta midye dolu bir kısmı için uygun bir fiyata (kase başına 15 avroya kadar memnun kaldım), La Piazzetta'daki Sicilya'ya uçmak ya da Floransa'da bir gün boyunca Osteria Santo Spirito restoranına gitmek zorunda olduğum fikrine bile kendimi bıraktım. Ancak burada Roma'nın kalbinde sadece 13 milyon avroluk büyük bir pay alıyorsunuz - bir rüya gerçek!
Son olarak, bir bardak limoncello için bir bonus bir gelenektir. Daha fazla yemek denemek için yeterli güce sahip değildik, çünkü aynı gün, yemekten yaklaşık 4 saat önce, Tivoli'nin en iyi restoranında (fazla yenen) öğle yemeği yedik. Kesinlikle burada birden fazla kez dönecektir.
Gider
4 kişilik akşam yemeği faturası, Roma standartlarına göre ortalamadan biraz daha yüksek, ancak oldukça kabul edilebilir olan 139 Euro'ya (2 şişe şarap dahil) geldi - daha fazla ve daha az lezzetli yerlerde daha fazlasını vereceksiniz. Ziyaret etmenizi öneririm.
