Kafein, hatıraların korunmasına yardımcı olur. Görüntüleri izledikten sonra kafein tüketen insanlar, 24 saat sonra onları daha iyi hatırladı.
Kahvenin, gece çalışmak zorunda kalan öğrencilerin yanı sıra art arda saatlerce çalışan insanların en iyi arkadaşı olduğu uzun zamandır bilinmektedir. Nature Neuroscience tarafından yayınlanan yeni bir çalışmada, kafeinin (günde bir veya iki fincan kahve) uzun süreli hafızayı iyileştirdiğini tespit etti. İyi haber aynı zamanda çay severler ve kafein içeren diğer içecekler için de geçerlidir. Tabii ki, burada önlemi bilmek önemlidir.
Çalışmanın yazarları, Michael Yassa liderliğindeki Johns Hopkins Amerikan Üniversitesi'ndeki bir grup bilim insanıydı: “Kafeinin bir kişinin bilişsel yetenekleri üzerinde olumlu bir etkisi olduğunu her zaman biliyorduk. Ancak, anıları koruma, onları daha kararlı ve kayıtsızlığa daha az duyarlı hale getirme kabiliyeti, bilimsel toplulukta hiçbir zaman ayrıntılı olarak incelenmedi ”dedi.
Kahve deneyi
Bilim adamları, 100'den fazla gönüllüden oluşan “çift kör” bir çalışma düzenledi (ne denekler ne de deneyciler hangi göstergelerin işleyeceğini önceden biliyorlardı).
Deney aşağıdaki gibiydi: ilk önce tüm katılımcılara farklı görüntüler gösterildi ve beş dakika sonra 200 mg kafein içeren (2 fincan kahveye eşdeğer) bir plasebo veya tablet verildi. Ancak, gönüllülerin hiçbiri düzenli olarak kafein içeren ürünler almamıştır. Daha önce, vücuttaki kafein seviyesini belirlemek için gönüllülerden tükürük örnekleri alınmıştır. Daha sonra, bu numuneler deneyden bir, üç ve 24 saat sonra alındı.
Ertesi gün, her iki katılımcı grubu, önceki gün kendilerine gösterilen görüntüleri ne kadar iyi hatırladıklarını değerlendirmek üzere davet edildi. Deneyin bu aşamasında, bir önceki gün sunulanlara benzeyen fakat özdeş olmayan resimlerin yanı sıra tamamen yeni görüntüler de kullanılmıştır.
Ve burada “espresso etkisi” kendini gösterdi: “kafein” grubunda, kafein kullanmayan gruba kıyasla daha fazla insanın benzer görüntü tuzaklarından kaçınıp doğru cevaplar verdiler.
Hafıza
Araştırmacılar, beynin benzer fakat özdeş olmayanları birbirinden ayırt etme yeteneğinin, anıların daha derin bir koruma düzeyine ait olduğunu açıklıyor. Ve kafeinin bu yönde etki ettiği görülüyor.
“Neredeyse tüm önceki çalışmalarda deneye başlamadan önce gönüllülere kafein verildi. Bu nedenle, tam olarak neyi etkilediği belli değildi: dikkat, gözlem, odaklanma veya diğer özellikler. Deneyden sonra kafein aldık, olası tüm şüpheleri ortadan kaldırdık: göstergelerin gelişimi hafıza ile ve başka hiçbir şeyle bağlantılı değil, ”dedi. Bilim insanı “Bir sonraki adımımız, tespit edilen gelişmelere dayanan beyin mekanizmalarının incelenmesi olacak” dedi. “Kendim için bu çalışmadan en sevdiğim kahvemi içmeye devam etmem gerektiğini öğrendim.
Deneyimlerimiz hafızada gelişmeler olduğunu göstermiştir, diğer çalışmalara göre, kafein Alzheimer hastalığına ve bilişsel bozulma ile ilişkili diğer hastalıklara karşı uzun ömürlülüğü ve daha iyi direnci arttırmaya yardımcı olmaktadır. Yani ılımlılıkta, kahve açıkça sağlıklı. ”
