Belki de ilk kez Apennine gelmiş, ünlü İtalyan pizzasını tadamamış bir turist yoktur. İtalya'da Pizza artık yerel yemeklerden biri değil; kendine has özellikleri, özellikleri ve felsefesi olan bir marka. Bu nedenle, zorunlu olarak, Kolezyum veya Vatikan ziyareti ile birlikte pizza yemek zorunlu bir programa dahil edilmiştir. Böyle bir yemekten sonra çılgınca bir düşünce başını delse bile: “Ama ülkemizde daha da kötüsünü yapmazlar” ...
Önsöz yerine
İtalyanların dikkatlice sakladıkları pizza yapmak için özel bir sırrı olduğuna inanılıyor. İçinde bir şey var ve bazı pizzacılarda, olağandışı bir şey bulmanız olasıdır. Tarafından ve büyük, İtalya'da pizza üretimi Henry Ford'un imreneceği böyle bir konveyör uzun süredir kullanılmaya başlandı.
Bununla birlikte, konveyör bir konveyördür ve pizza hala kendi özelliklerine sahiptir. İtalyanların kendilerinin de dediği gibi, tam bir öğün tahıl, meyve, sebze ve protein bakımından zengin yiyeceklerden oluşmalıdır. Pizza'da tahıllar (un), sebzeler (taze domates) ve mozzarella (protein açısından zengin) bulunur. Böylece pizza insanlara figürlerini izlerken zarar vermez! Özellikle de ona fazla yaslanmadıysan.
İtalya'da pizza üretimi uzun süredir konveyöre kondu
Pizza ile ilgili ilginç nüanslar arasında, "doğru" bir şekilde yenilmesi gereken cihazlara dikkat edilmelidir - bunlar bir bıçak ve bir çatal içerir. Ancak, bir kabuğun içilmesi veya bırakılması konusunda fikir birliği yoktur. Bu yüzden zevkinize ve açlık derecenize bağlıdır.
Şimdi İtalya'da pek çok çeşit pizza var ama en klasikleri Margarita, Margarita Extra ve Marinara.
İtalya Bölgesindeki Pizza Malzemeleri
İtalyan pizzaları tüm dünyada popüler. En azından bu siteyi işlettiğimiz dilde. Bu nedenle, yerel pizzacıda olmanın, “Amerika'nın keşfini” bulacağınızı sanmıyorum. Bununla birlikte, ana yerel ürün için seçenek çeşitliliği, içeriklerine biraz dikkat etmeye değer.
En basit pizza ya da aynı zamanda klasik olarak da adlandırılan İtalya'da “Margherita” (Margarita). Sadece domates ve mozzarella peyniri eklenir. Bu nedenle, bütçeniz zayıfsa ve pizza denemek istiyorsanız, Margarita siparişi verin - kaybedemezsiniz. Her şey bütçe ile sırayla ise, o zaman pizza istediğinizden "şeyler" olabilir.
Pizza, "ruhunun istediği" bir şeyle "doldurulabilir"
Ve hatta ingilizce veya rusça isimlerin olmaması bile seni rahatsız etmiyor. BlogoItaliano, çok ana menüde yazdıkları gibi tüm ana malzemeleri dikkatlice topladı.
- Acciughe - Hamsi türü balık
- Aglio - Sarımsak
- Cipolla - soğan
- Funghi - mantarlar
- Carciofi - Enginar
- Prosciutto - jambon
- · Bresaola - özel hazırlanmış et çeşidi
- Rucola - yeşillik
- Origano - yeşillik
- · Pancetta - jambon füme
- · Wuster - sosis
- Uovo - bir yumurta
- · Strachino - süt ürünleri
- · Formaggi - Peynirler
- Salsiccia - sosis
- Tonno - Tuna
- Frutti di mare - deniz ürünleri
- Melanzane - patlıcan
İtalya'da pizza fiyatları
İtalya'da pizza fiyatı, yerin “turistliğine”, kuruluşun biçimine, büyüklüğüne ve kullanılan malzemelere bağlıdır. Bu nedenle, kullanılan ürünlere bağlı olarak bir pizzacıda yapılan ortalama pizza 4,5 ila 8 avroya mal olacak. Güneyde, kural olarak, biraz daha ucuz ve kuzeyde - daha pahalı.
Bir restorana gittiğinizde, pizza dışında hiç bir şey sipariş etmeseniz bile, porsiyon başına (masa örtüsü kullanarak) 1 ila 2 Euro eklenir. Bu, elbette, saf soygun, ancak dedikleri gibi, "Roma’dayken Romalılar gibi yapın."
İtalyan pizza bıçağı ve çatalla yenmeli
Restoranlar ve pizzacılara ek olarak, birçok cadde kafesinde bir dilim pizza satın alabilirsiniz: fiyatlar çok daha düşük, ancak kalite bazen arzu edilmek üzere kalıyor.
Gönderen: Natalya Lapina
İster Roma'da romantik bir hafta sonu geçirmeyi planlıyor olun, ister bir hafta boyunca Ebedi Şehir'de geçirmeyi planlıyorsanız, İtalya'nın başkenti Natalia, gezinin daha renkli ve akılda kalıcı olmasına yardımcı olacaktır. Natalia'nın hizmetleri hakkında daha fazla bilgiyi burada bulabilirsiniz.
