Yemek hakkında konuşmadan önce, bira hakkında konuşalım. En iyi Köln birası Kölsch, hafif ve hafif, yüksek oranda fermentedir (içindeki maya boğulur, yükselmez). Bu bira, özel bir tarife göre yerel birahanelerde üretilmektedir. Hem erkekler hem de kadınlar, 0,2 litre (Stangen) kapasiteli ince, uzun bardaklardan içer.
Bira hemen hemen her yere servis edilir, ancak gerçek Köln'ü denemek için Kölsch, geleneksel bir Alman pub'ına gidin (Bräuhaus). Eski Şehir'de koyu renkli ahşaplarla dekore edilmiş birçok kurum bulacaksınız. İnsanlar biraz kibirli garsonların servis ettiği basit ahşap masalarda toplanır (KOBES). Boş bardakları anında, hatta soru sormadan bile dolu olanlarla değiştirirler. Artık bira içemeyeceğinizi hissettiğinizde onları durdurmak zorunda kalacaksınız. Faturayı ödediğinde, garson yavaşça cebinden geçecek ve değişime bakacak. Genelde ziyaretçiler beklemekten sıkılırlar ve değişikliklerini garsonlara bırakırlar.
Geleneksel birahaneler yerel lezzetlerin tadına bakmak için harika bir mekandır. Köln uzmanlığı - Yarı hahn. Bu ekmek ve tereyağı, soğan ve gouda peyniri ileDaha “ciddi bir yemek” lahana turşusu ve patates püresi ile domuz bacağı (Haxe mit Sauerkraut und Kartoffelpüree). Hiçbir et aşığı buna dayanamaz.
Kafe, bar ve restoranlarda hizmet bedeli genellikle faturaya dahil değildir. Olarak bırakmayı kabul etti % 10 bahşiş hizmetin kalitesinden memnunsanız, fatura tutarının Kredi kartları her yerde kabul edilmez, bu nedenle, sipariş vermeden önce, kredi kartınızın kabul edilip edilmeyeceğini belirtin.
Yaz aylarında, Köln sakinleri parklarda piknik yapmak ister - Reinpark, Stadtgarten ve Volksgarten'de. Köln parklarının çoğunda, yerel bifteği kendi bifteğinizi pişirebileceğiniz barbekü alanları bulunur. Ama genellikle insanlar sokak tezgahlarında sandviç, kek ve meyve alırlar, sonra da çimlere giderler. Gerçek lezzetler istiyorsanız, her zaman çok çeşitli atıştırmalıklar ve şarapların bulunduğu Kaufhof süpermarkete gidin.
