İtalyan mutfağının Puglia bölgesinde en lezzetli pizzalarının tadını çıkarabilirsiniz. Bu harika pizzanın hamuru yoğrulur ve Bari eyaletinde Putignano'da bulunan Barsentum kurumunda bir kızartma tavası olan Giuglio Scialpi'ye konur.
Mutlu Salpy, “2000'den beri bu zaferi bekliyorum” diyor. “Mutlu bir şekilde karıma ve çocuklarıma adadım.”
Mozzarella, kekik ve çilekli sos ve şampanya gibi geleneksel bir İtalyan yemeği için sıra dışı malzemelerle gösterilen her türlü yeteneğin zorlu bir “savaş” ın ardından XXIII Uluslararası Pizza Şampiyonası jürisi www.campionatomondialedellapizza.it, Salpi'yi kategoride aldı “En iyi klasik pizza” pizza Contadina vizyonu için.
Pizza zaferi, mozzarella stracciatella (mozzarella stracciatella), kızarmış patlıcan, hamsi ve diğer malzemelerle sağlandı.
İkincilik, Treviso Eyaleti, Asolo'daki Pizzeria Rocca'dan Diego Segato'ya, İmparatorluk Eyaleti Bordighera'dan Sant'Ampelio pizzacısından Davide Bianchi'ye bronz madalya verildi. imperia)).
7-9 Nisan tarihleri arasında, muhteşem festival şampiyonluğunun 600'den fazla katılımcısı, farklı ülkelerden gelen 30 jüri üyesi tarafından yetenekleri iyice değerlendirilen Parma şehrine geldi. Hakimler 30'dan fazla ülkeden gelen pizza tariflerini incelediler ve pişirme sürecini yakından izlediler.
Ve bu gerçekten tüm dünya için bir şölen oldu: toplamda, katılımcılar yaklaşık 3.000 pizza hazırladı! Parma'daki şampiyonluk, profesyonelleri ve sıradan izleyicileri şaşırtmaktan vazgeçmedi. En iyi Napoliten pizzanın (pizza Neapolitana) Napoli'deki Pozillipo'da tadını çıkarabileceğini düşünüyorsanız, o zaman yanılıyorsunuz. Yarışmalar en lezzetli yemeğin Melbourne, Avustralya'daki 400 Gradi Pizzeria'da elde edildiğini buldu. Ve mutfak işleri ustası Johnny Di Francesco'yu (Johny Di Francesco) pişiriyor ve Napoli'de doğdu ve orada pizza yapma sanatında ustalaştı. Bu arada, bu adaylıkta üçüncülük, pizzacılar Franco Manca ağında çalışan Londra'dan Marco Fuso'ya gitti ve Campania bölgesinden pizza tabağı podyumun ikinci basamağını aldı.
Bu yılki uluslararası festivaldeki adayların sadece bolca olduğunu belirtmekte fayda var. Böylece katılımcılar sadece kimin en iyi yemek pişirdiğini değil, en hızlı kimin yaptığını da buldular.
Bu kategorideki ilk yer, pizzacı Pizzeria Mediterranea'dan (komün Re (Re)) pizzacı Giuseppe Amendola tarafından alınmıştır. Bu yemeği sadece 45 saniyede oluşturabildik. Kazanandan 11 saniye geride kaldı ve buna bağlı olarak, San Vito di Altivole'den Pizzeria Rocca'dan Eros Segato (Eros Segato) ikinci sırayı aldı. Bronze, Verona (Verona) 'daki pizzacı La conchiglia'dan 1 dakika 5 saniye içinde pizza yapan Giuseppe Conte'ye gitti.
